トップページ Blog 「できる！」ビジネスマンの雑学 食と料理 「できる！」ビジネスマンの雑学 食と料理 2019年03月08日 [656]これからサンマは、春刀魚、夏刀魚、と書く？ 「秋刀魚」と書いて「サンマ」。秋に獲れ、その輝きといい形といい、刀そっくりなことからつけられた当て... 続きを読む 2019年03月01日 [653]カンタン手料理‐27 コマカリ・コーンスープ 今日から3月とはいえ、まだまだ寒い日が続きます。 こんなときこそ体が温まるコーンスープが一番です。... 続きを読む 2019年02月04日 [643]昆虫食の自販機、できました。熊本市 このコラムでは、以前に世界中の「おぞましい食品」を並べた博物館をご紹介しました。[617]とある珍... 続きを読む 2019年01月25日 [639]猪年に読む一冊『飼い喰い―三匹の豚とわたし』（内澤旬子） 今年が猪年というわけではありませんが、正月休みに『飼い喰い―三匹の豚とわたし』（内澤旬子／岩波書店... 続きを読む 2019年01月21日 [637]高値に舞い上がったタコを見上げて タコは料理好きな人には魅力的な食材です。新鮮なうちはそのまま刺身で。さっと茹でてもいい刺身になりま... 続きを読む 2019年01月18日 [636]あなたは参加する？過熱する「恵方巻き」商戦 毎年2月、節分が近づくとスーパーやコンビニでよく目にするのが、「恵方巻き」です。 さまざまな高級食... 続きを読む 2018年12月19日 [628]EAKの次はTKGだ。外国人に浸透する日本食 「EAKの次は、TKGだ」 いったい何のことでしょうか。 当コラムをお読みの方は、「EAK」はもう... 続きを読む 2018年11月21日 [617]とある珍味博物館が大人気。スウェーデン 世界中の珍味を集めた食品博物館がスウェーデンにオープンしました。 英語名称はというと・・・「Dis... 続きを読む 2018年11月02日 [609]ゴーゴーカレー、名店の味引き継ぎます 個人経営や家族経営の小規模レストランは、チェーン展開の大手にはない独特の味付けや時に採算度外視のボ... 続きを読む 2018年10月15日 [601]ノーベル賞級の大発明か。バカマツタケ、完全人工栽培に成功 世界の三大キノコといえば、［トリュフ、ポルチーニ、マツタケ］だそうです。 トリュフはブタや犬を使... 続きを読む ＜ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ＞ 6/14 最近の記事 [967]仕事に使える！無料のクラウドサービス「toolpods」 [966]サクラに見る昭和諸物との別れ [965]連続テレビ小説「あんぱん」、来週スタート [964]すみだ北斎美術館に蔦屋重三郎、現る [963]『東京ハンドメイドマルシェ2025春』へご招待（10組20名） カテゴリー IT関連 ニュースを読む 出来事 展示・イベント 教育 旅 本・雑誌 水田享介さんのページ 食と料理 過去の記事 2025年04月 2025年03月 2025年02月 2025年01月 2024年12月 2024年11月 2024年10月 2024年09月 2024年08月 2024年07月 2024年06月 2024年05月 2024年04月 2024年03月 2024年02月 2024年01月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年09月 2023年08月 2023年07月 2023年06月 2023年05月 2023年04月 2023年03月 2023年02月 2023年01月 2022年12月 2022年11月 2022年10月 2022年09月 2022年08月 2022年07月 2022年06月 2019年06月 2019年05月 2019年04月 2019年03月 2019年02月 2019年01月 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年09月 2018年08月 2018年07月 2018年06月 2018年05月 2018年04月 2018年03月 2018年02月 2018年01月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年09月 2017年08月 2017年07月 2017年06月 2017年05月 2017年04月 2017年03月 2017年02月 2017年01月 2016年12月 2016年11月 2016年10月 2016年09月 2016年08月 2016年07月 2016年06月 2016年05月 2016年04月 2016年03月 2016年02月 2016年01月 2015年12月 2015年11月 2015年10月 2015年09月 2015年08月 2015年07月 2015年06月 2015年05月 2015年04月 2015年03月 2015年02月
