書籍カテゴリ
ビジネス書
語学
情報板
書評・読者コーナー

負のサイクルから脱出できた。(自分に足りなかったところ、理想、目標が明確になりまた楽しく仕事に向き合
2018:04:17:20:27:59 2018.04.17更新
具体例等と一緒に書かれていたので、とても説得力があり、読みやすかったです。
2018:04:17:20:16:45 2018.04.17更新










明日香出版社について
TOP >>
 「できる!」ビジネスマンの雑学
「できる!」ビジネスマンの雑学


 東京都美術館(東京・上野)では、「プーシキン美術館展---旅するフランス風景画」(会期:4月14日~7月8日)を開催しています。

2018041801.jpg
※【公式サイト】東京都美術館 より

2018041808.jpg
※東京都美術館外観(撮影:稲垣麻里)

 プーシキン美術館は、ロシア・モスクワにあるヨーロッパでも最大級の美術館で、収蔵点数は60万点以上とエルミタージュ美術館に次ぐ規模を誇ります。

 今回の展示では、フランス印象派の名画コレクションを中心に、17世紀から20世紀の風景画65点が来日します。

「【公式】プーシキン美術館展ー旅するフランス風景画」
http://pushkin2018.jp/

「プーシキン美術館展――旅するフランス風景画」 開催概要
【会 期】  2018年4月14日(土)~7月8日(日)
【会 場】  東京都美術館 企画展示室(東京・上野公園)
【開室時間】 9:30~17:30(金曜日は20:00まで)
        ※入室は閉室の30分前まで
【休室日】  月曜日(ただし4月30日は開室)
【観覧料】  一般1,600円(1,400円)、大学・専門学校生1,300円(1,100円)、高校生800円(600円)、65歳以上1,000円(800円)
※(  )内は前売・団体(20名以上)料金、中学生以下は無料  ※その他各種割引適応あり

【巡回展】 大阪展:2018年7月21日(土)~10月14日(日) / 国立国際美術館(大阪)

2018041809.jpg
※館内風景(内覧会)

2018041810.jpg
※プーシキン美術館長・マリーナ・ロシャク氏の挨拶(内覧会)

 なかでも、今回が初来日となるのが、モネの「草上の昼食」。26歳のモネがみずみずしいタッチで、木漏れ日差す若葉や楽しく集う人々を鮮やかに描き上げています。

2018041802.jpg
※《草上の昼食》 クロード・モネ 1866年 (c) The Pushkin State Museum of Fine Arts, Moscow.

 そのほかにも、ルノワール、セザンヌ、ゴーガン、ルソーなど、数多くの傑作が一堂に会します。

 ルソーの描く幻想的なジャングルと動物たちは、いつも私たちを魅了します。

2018041803.jpg
※《馬を襲うジャガー》 アンリ・ルソー 1910年 (c) The Pushkin State Museum of Fine Arts, Moscow.

 セザンヌと言えば、サント=ヴィクトワール山を描いた風景画が有名です。今回は本作に加えて、20年以上前に描いた《サント=ヴィクトワール山の平野、ヴァルクロからの眺め》も出品されています。画家の変遷をたどることのできる貴重な展示となっています。

2018041804.jpg
※《サント=ヴィクトワール山、レ・ローヴからの眺め》 ポール・セザンヌ 1905-06年 (c) The Pushkin State Museum of Fine Arts, Moscow.

 東京都美術館では、今回の展示のためにさまざまなメディアを使った広報活動を行っています。

YouTube にも公式チャンネルが開設。
プーシキン美術館展【公式】
https://www.youtube.com/channel/UC_ZRagdF754tbw69ZpMnDuA/videos

 今回の音声ガイドは、俳優・監督の水谷豊さん。公式サポーターには、声優の上坂すみれさんが務めます。また、水谷豊さんが出演する本展の特別番組も放送が決定しています。

2018041807.jpg
特別番組:「プーシキン展開幕SP 水谷豊の絶品名画探訪」
【放送日程】
2018年4月21日(土)10時30分~11時 テレビ朝日にて放送(関東ローカル)
2018年6月2日(土)13時からBS朝日にて放送

 Twitterでは、昨年の衝撃フォルムの「タラ夫」(ブリューゲル「バベルの塔」展で登場)に続き、ゆるいロシア紳士?、「おじさん」が登場。きめ細かな対応で、フランス風景画の旅をサポートしてくれますよ。

2018041805.jpg
おじさん@プーシキン美術館展【公式】
@pushkin2018
https://twitter.com/pushkin2018

2018041806.jpg
※おじさん@プーシキン美術館展【公式】画面

2018041811.jpg
※館内にはルソーのジャングルを模した撮影スポットも

 みなさんも、東京・上野でフランスの風景をプチ・旅してみませんか。(水田享介)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
東京都美術館
http://www.tobikan.jp/index.html

---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 IBM Watson(ワトソン)といえば、IBM社が開発したAI(人工知能)システムです。(IBM社はワトソンのことをAIと言わず、「自然言語を理解・学習し人間の意思決定を支援する『コグニティブ・コンピューティング・システム(Cognitive Computing System)』と定義」(Wikipedia)しているようです。)

 この「ワトソンくん」、クイズ番組にチャレンジしたり、料理の新しいレシピを考案したりと多彩な活躍で一躍有名になりました。

 最近では日本語にも対応。2016年には長年の病気に苦しんでいた患者に正しい病名と治療法をアドバイスしたことで、その実力が本物であることを証明しました。

 この出来事は当コラムでもご紹介しています。

[311]これは事件だよ、ワトソンくん
 (「できる!」ビジネスマンの雑学 2016年10月31日)
http://www.asuka-g.co.jp/column/1610/008184.html

 それだけにとどまらず、いまや「ワトソンくん」は、IBMの重要な稼ぎ頭にまで成長しているのです。

[384]IBMの「ワトソン」くん、一兆円を稼ぎだす
 (「できる!」ビジネスマンの雑学 2017年04月24日)
http://www.asuka-g.co.jp/column/1704/008476.html

 こんな「ワトソンくん」ですが、ではワトソン命名の由来はご存じでしょうか。

       ◆

 ワトソンとは、IBMの事実上の創業者、「トーマス・J・ワトソン」にちなんだ名前です。

 「トーマス・J・ワトソン」は、1874年米国生まれ。1915年にIBMの前身であるCTR社の社長となると、1924年には社名をIBMと改称しました。1956年に82歳で亡くなる直前まで、41年間にわたり最高経営者としてIBMに君臨しました。

 筆者はそのワトソンの長男に当たる「トーマス・J・ワトソン・ジュニア」の自伝、『IBMの息子―トーマス・J.ワトソン・ジュニア自伝』(訳:高見 浩/新潮社・上下巻)を読みました。

2018041601.jpg

 「トーマス・J・ワトソン・ジュニア」は父からIBMを引き継ぎ、IBMの二代目社長となっています。

 この本の中身は幼い頃より、父よりIBMのトップたるべく帝王学を学び、時には悩み、時には挫折や反発を繰り返し、ようやくIBMの後継者となるまでの長い苦難の歩みが記されています。

 偉大な父を持った子の悩みは、他人にはうかがい知れないもののようです。富豪の息子、若くしてなんでも手にいれた男・・・。周囲からは羨望と妬みをもたれることも多かったと回想しています。

 ところが当のワトソン・ジュニア、何もかも手に入れてはいなかったようです。

 まず、勉強が大嫌い。しょっちゅうイタズラばかり。小学生のときはスカンクの臭腺液を校舎の暖房設備に投げ込み、学校中をスカンクのにおいだらけにして休校にしています。しかも運の悪いことに、PTA会長だった父はその日、小学校を訪問することになっていました。

 また、高校では免許もないのに、ワトソン父に内緒でスポーツカーを手に入れて、女の子のナンパを試みています。

 こんな学校生活ですから、どの大学にも入れるような成績ではありませんでした。高校卒業もせまったある日、ワトソン父は米大陸を楽に横断できそうな大型車で帰宅しました。

 いぶかるワトソン・ジュニアにワトソン父はこう言います。

「お前と二人、このクルマでアメリカ中を走り回って、お前が入れそうな大学を探すのさ」

 こうしてようやく大学に進学することができました。

       ◆

 ワトソン・ジュニアは大学を卒業すると、いったんはIBMに入社しますが、やはり父の会社は息苦しい。第二次大戦の勃発を機に、パイロットとして軍隊に入ります。

 戦争が終結すると、そのまま軍にとどまるか、民間エアラインのパイロットという道もありました。
 しかし、息子の戻りを待ちかねる父の気持ちを推し量り、再びIBMに戻ることに。

 そこから始まったのは、父からの厳しい試練の数々・・・。

 父と子は一営業所の些細な事案からIBM全体の経営まで、ことごとく言い争いながらも、どこかで一本の糸でつながっていると信じ合っていました。

 しかし、その糸は時代の要請により、あっさりと断ち切られます。

 というのも、創業者の「トーマス・J・ワトソン」が経営したIBMは、計量器、タイムカード、パンチカード機器などの事務用品会社、いわば事務機メーカーでした。

 1940年代後半、唯一の超大国となった米国は空前の好景気を迎えます。顧客の増大、消費の拡大により、パンチカードはかさばりデータ読み取りも遅く、どの企業もコンピューターへの切り替えを求めていました。
 ところが、当のIBMにはそれに答えるだけのコンピュータ技術は持ち合わせていませんでした。

 そのころのコンピュータは、数学者の理論をもとにして大学の研究室で誕生したばかり。ノーベル賞級の頭脳が集まって、ようやく稼働し始めたところでした。

 最新のコンピュータ技術を知り尽くした競合企業は、大学出の若手経営者が手腕を発揮し、早々とコンピュータを発売します。IBMのパンチカード機を一気に石器時代の遺物にしてしまったのです。

 ところが、ワトソン父は新しい技術には目もくれず、パンチカード機の改良にあけくれるばかり。

 無理もありません。馬車にミシンを乗せて、全米を売り歩くことで立身出世した「トーマス・J・ワトソン」は、セールスの神様ではありましたが、大学の研究室からはもっとも遠い存在でした。

 旧来のビジネスを手放そうとしないワトソン父がいる限り、イエスマンだらけの役員がいる限り、IBMが巨額の資金を要するコンピューター開発を進めるのは不可能に思えたのでした。

 このままでは早晩、IBMの倒産は免れないことは誰の目にも明らかでした。

       ◆

 現在のIBMが、私たちが知るコンピューターメーカーのIBMであるのは、その父に引導を渡した二代目のワトソン・ジュニアの決断があったからでした。

 結局、創業者と戦いながら企業を再生させることは、その息子にしかなしえなかったのです。

 会社を存続させること。後継者を育成すること。その難しさと喜びがないまぜになった『IBMの息子』は、発刊から30年近く経った今でも、読むに値する名著ではないでしょうか。

 企業はもちろん、商店や家業を引き継がせることが困難な今だからこそ、現役経営者のみなさん、二代目、三代目のみなさんにぜひ読んでいただきたい本です。(水田享介)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
開発不要、Watsonを手軽に体験、「IBM Watson」
https://www.ibm.com/watson/jp-ja/

---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 東京国立近代美術館(東京・竹橋)では、明治~大正~昭和まで日本を代表する日本画家でありつづけた、日本画の巨匠、横山大観の大回顧展を開催します。

 本展は横山大観(1868-1958)の生誕150年と没後60年を記念し、代表作を網羅した10年ぶりの回顧展となります。

2018041301.jpg
※展覧会ビジュアルイメージ

「生誕150年 横山大観展」
http://taikan2018.exhn.jp/

会場:東京国立近代美術館 1F 企画展ギャラリー ・ 2F ギャラリー4

会期:2018年4月13日(金)~2018年5月27日(日)
開館時間:10:00-17:00 ( 金曜・土曜は10:00-20:00 )
*入館は閉館30分前まで
休館日:月曜(4/30は開館)

 なかでもひときわ目を引くのが、日本一長い「画巻」、「生々流転」(重要文化財)の一挙公開です。

2018041306.jpg
※会場風景(内覧会:撮影・木村直人)

 その長さは40メートル以上。雲からしたたり落ちたしずくが、流れとなり、森や動物、人々を潤し、川となり、いつしか大海をめざす・・・。
 形のない水がさまざまな形と名前をあたえられ変転し、流転する様は、人生のようであり、自然のさだめのようでもあります。
 見る人に何かを感じさせずにはおかない超大作です。

 また、「夜桜」「紅葉」が同時展示という、春と秋を象徴する名画の競演は会場に華やかさを漂わせることでしょう。

2018041303.jpg
「夜桜」(左隻)1929年、横山大観、大倉集古館蔵
    東京展:5月8日~5月27日  京都展:6月8日~7月1日


2018041302.jpg
「紅葉」(左隻)1931年、横山大観、足立美術館蔵
    東京展:5月8日~5月27日  京都展:6月8日~7月1日


 一見、デザイナーの作かと思わせるデフォルメされたさまざまな富士山にも心を奪われます。

2018041307.jpg
※会場風景(内覧会:圧倒的な雲の存在感)

 白眉となるのが、大観ファンですら見たことがない、約百年ぶりに発見された「白衣観音」。今回の公開には大きな関心が集まっています。

2018041304.jpg
※「白衣観音」1908年、横山大観、個人蔵

 一風変わった試みは、「生誕150年 横山大観展」と「明治東亰恋伽」(めいこい)とのコラボ。
 新キャラクターの一人に「横山大観」が登場しているそうです。(東京展限定)

 めいこいコラボ
 http://taikan2018.exhn.jp/meikoi/

2018041305.jpg
※画面イメージ(公式サイトより引用)

 東京展では、4月中に興味深い講演会が催されます。いずれも聴講は無料。

●講演会「ここが見どころ横山大観の芸術」
日時:4月14日(土)14:00-15:30(開場は開演の30分前)
場所:東京国立近代美術館講堂(地下1階)
講師:中村麗子(東京国立近代美術館 主任研究員)
詳細:先着140名、申込不要、聴講無料 ※要観覧券(半券も可)

●講演会「近代と闘う日本画の巨匠」
日時:4月21日(土)14:00-15:30(開場は開演の30分前)
場所:東京国立近代美術館講堂(地下1階)
講師:古田 亮(東京藝術大学大学美術館 准教授)
詳細:先着140名、申込不要、聴講無料 ※要観覧券(半券も可)

 なお、当展示の京都展(京都国立近代美術館)は、2018年6月8日(金)~ 7月22日(日)の会期で開催されます。

 横山大観の名前だけは知っているという方も多いかもしれません。ぜひこの機会に、美術館に足をお運びください。(水)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
東京国立近代美術館
http://www.momat.go.jp/

京都国立近代美術館
http://www.momak.go.jp/

【「生誕150年 横山大観展」入場券 プレゼントのお知らせ】
 このコラムにコメントを寄せていただいた方先着3名様(各2枚)に「生誕150年 横山大観展」の入場券をプレゼントいたします。
 コメントを書き込む場所はこちらになります。楽しいコメントをお待ちしています。
「明日香出版社 公式サイト内 お問い合せ・ご意見」
http://www.asuka-g.co.jp/contact/

【ご注意】
入場券の送り先はコメント欄にご記入いただいた住所・氏名となります。記入にお間違いのないようお願いいたします。なお、プレゼント該当者の発表は、チケットの発送をもって代えさせていただきます。

---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 富山県と言えば、黒部ダムや立山連峰など、豊かな自然と観光名所の多い県です。
 ところが、首都圏や中部、関西のいずれからも交通に時間がかかるからでしょうか、これまであまりめだたない県でもありました。

 三年前に北陸新幹線が開通したこともあり、いまようやく注目を集めています。

No.849:学習まんが『富山県のひみつ』で富山を知ろう!楽しもう!
 県は、学研の学習まんが「ひみつシリーズ」として『富山県のひみつ』を発行した。都会っ子で鉄道好きのタクヤ(主人公)が富山県からの転校生・アイリと一緒に、「鉄軌道王国」と呼ばれるほど多種多様な鉄道、路面電車が走る富山を旅するストーリー。県内外の小学校、公立図書館へ配布。全国の子どもたちに愛読してほしい一冊。ファンになったらぜひ富山へ!
トヤマジャストナウ 2018年3月22日掲出)

2018041101.jpg
※「トヤマジャストナウ」より引用

 この本は、表紙には「忍者ハットリくん」、裏表紙には「怪物くん」キャラクターが登場、本編マンガは「小説・名探偵コナン」シリーズの著書の方が担当するなど、なんとも豪華なつくりとなっています。

 学習漫画「富山県のひみつ」は、学研の公式サイト内「kidsnet まんがひみつ文庫」での閲覧も始まりました。

「富山県のひみつ」(kidsnet まんがひみつ文庫)
https://kids.gakken.co.jp/himitsu/l03/

 富山県は筆者がしばしば訪れる、お気に入りの県です。

 入善町のわらじを履いた巨大な入善スイカ、おいしいお米、ホタルイカに脂ののったブリ、美しい立山連峰・・・。

 「富山県のひみつ」を読んで、新たな富山県を発見したいと思っています。(水)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
富山県 公式サイト
富山県ホームページへ

---------------------

「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 中国の宇宙ステーション「天宮1号」が2年ほど前から制御不能となり、その行方が心配されていました。このほどようやく南太平洋に墜落。人家のないところに落ちたことで、多くの国がほっとしました。

中国の無人宇宙実験室「天宮1号」、南太平洋上で大気圏突入
 【北京=西見由章】中国有人宇宙プロジェクト弁公室は2日、中国が独自の有人宇宙ステーション建設に向けて打ち上げた初の無人宇宙実験室「天宮1号」が同日午前8時15分(日本時間同9時15分)ごろ、大気圏に再突入したと発表した。落下地点は「南太平洋の中部エリア」とした上で、「ほとんどすべての部品は再突入の際に燃え尽きる」と強調している。
産経ニュース 2018年4月2日掲出)

 実は「天宮1号」は「ゼロ・グラビティ」(原題:Gravity/2013年公開)という映画に登場しています。この映画はデブリという宇宙に漂うゴミに母船を破壊され、宇宙飛行士たちが絶体絶命に陥るSFサスペンス。
 女性宇宙飛行士が命からがら避難した宇宙船が「天宮1号」を思わせる「天宮」であり、最後には再突入して燃え尽きてしまうところまで一緒ですから、この映画は今回の事態を予見していたのかもしれません。

 ところで、大気圏に再突入するときに、なぜ宇宙船は高温に晒されるのか、その理由をご存じでしょうか。

 「高速で地球の大気とぶつかるから、そのときに発生する摩擦熱ではないの」

 そう答える方が多いと思います。筆者も「天宮1号」の墜落までそう信じていました。

 ところが、宇宙船が高熱になる理由は全く違っていたのです。

宇宙ステーションキッズ
よくある質問と回答
質問(10):
 地球の大気圏(たいきけん)に突入した宇宙船は高温になりますが、この熱はどうして発生するのですか

回答:
 気体はギューッとつぶすと熱が発生し、引き延ばすと冷えるという性質があります。
 地球帰還(きかん)時に超高速で大気圏に突入する宇宙船は、すごい勢いで前方の空気を押しつぶします。その押しつぶされた空気中の分子同士が、激しくぶつかり合って熱が発生します。
 こうやって発生する熱を断熱圧縮(だんねつあっしゅく)といいます。つまり宇宙船と空気との摩擦(まさつ)による発熱ではありません。
JAXA・宇宙航空研究開発機構 公式サイトより)

2018040901.jpg
※JAXA・宇宙航空研究開発機構・公式サイトより引用

 一見、そうみえるから正しいはず。常識的にそう信じていた。みんなそう思っているはずだから・・・。

 実は、この「断熱圧縮」という原理、エアコンや冷蔵庫にも使われているのです。

雲のでき方とエアコンの深い関係?【修正版】
(「中学受験 理科 ── こうして学べば必ずわかる ──」 より)

 まちがった常識のまま信じられていることが、いかに多いのか。そのことがよくわかる一例です。

 宇宙の未来は、誤った常識にとらわれない子どもたちのものですね。(水)


---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 18世紀、江戸時代中期の画家、池大雅の大規模な回顧展、特別展「池大雅 天衣無縫の旅の画家」が、明日4月7日より京都国立博物館にて開催されます。

 江戸中期は、円山応挙、伊藤若冲、与謝蕪村など名だたる画家が活躍していました。同時代に生きた池大雅は蕪村と共に「南画の大成者」と並び称されています。

~展示概要~
展覧会名:特別展「池大雅 天衣無縫の旅の画家」
会期:2018(平成30)年4月7日(土)~ 5月20日(日)
会場:京都国立博物館 平成知新館
休館日:月曜日
 ※ただし4月30日(月・休)は開館、翌5月1日(火)は休館
  開館時間:午前9時30分から午後6時まで(入館は午後5時30分まで)
 ※ただし会期中の毎週金・土曜日は午後8時まで(入館は午後7時30分まで)

2018040601.jpg
※三岳紀行図屏風(部分)池大雅筆 京都国立博物館蔵(通期展示)

 旅の画家と言われるだけに、二十代では、富士山から日光・松島への旅、北陸から立山登山、紀州から白山登山。三十代では雲州地方への旅、再び白山から立山、浅間山へと、数多くの山歩きを旅しています。
2018040603.jpg
※池大雅の主な旅

 これらの旅からうまれた数々の風景画、山水画の傑作が一堂に会した展示となっています。
 庶民の主要な交通手段が徒歩しかなかった江戸時代に、これだけの大旅行を成し遂げた池大雅。彼がめざした絵画とは何だったのでしょうか。

2018040604.jpg
※重要文化財 瀟湘勝概図屏風 池大雅筆(通期展示)

 お得な「前売ペアチケット」、「グッズ付き前売券」、「前売券」の発売は、4月6日まで。(水)


‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
京都国立博物館
http://www.kyohaku.go.jp/jp/index.html
特別展「池大雅 天衣無縫の旅の画家」
http://www.kyohaku.go.jp/jp/special/tenrankai/taiga2018.html



---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 ビールがおいしい季節になりました。

 キメ細かな泡立ち、ホップのさわやかな香りとほろ苦さに、ぐいぐいといくらでも飲める(気がする)ビールは、これからの季節になくてはならないアルコールドリンクですね。

 ところがこのビールに、いらぬおせっかいをする研究が発表されました。

ホップなしでホップの香り、持続可能なクラフトビール製法 研究
 研究論文によると、米カリフォルニア大学バークレー校(University of California, Berkeley)の科学者らはDNA編集ソフトを使用し、醸造用イーストのゲノムを操作して、ミントとバジル、さらに通常のイースト2つの遺伝子を接合した。通常は醸造工程でホップを加えて作り出される風味がこの方法ではさらに増したという。
 結果は非常に良く、テイスティングに参加した近くのクラフトビール醸造会社の従業員らは、従来の醸造法でできたビールよりもホップの香りが強いほどだと述べたという。
 ホップは栽培時に非常に多くの資源を消費する作物だ。1杯のクラフトビールを作るために、その50倍の水がホップの栽培だけで必要となるとされる。【3月21日 AFP】(c)AFP/Patrick GALEY
AFPBBニュース 2018年3月21日掲出)


2018040401.jpg
※ホップに咲いた毬花

 ホップがたくさんの水を消費しているのがいけないような書き方ですが、ビールそのものが生産過程で大量の水を必要としています。その量はどのくらいでしょうか。

Q:1本のビールをつくるのにはどれ位の原料が必要ですか?
大瓶1本を作る際には、大麦を両手にひと盛、ホップの乾燥花を10個、水が3~4L必要です。
A:大瓶は1本633ml。両手にひと盛の大麦はgにすると約110~120gです。ホップの乾燥花10個は約1g。水は仕込みで使う他に、洗浄殺菌や冷却にも使われ、全部で3~4L必要です。
「サントリー・お客様センター」より引用)

 筆者は何度かビール工場を見学していますが、仕込みの水よりも冷却やビール瓶を洗ったりするほうに多くの水が使われていると聞いています。

 また、麦芽の大元であるビール麦の生長に必要な水量が計算されていないのはなぜでしょう。それを言ってしまうと、ビールがビールでなくなってしまうからでしょうか。

 植物のホップが花(毬花:きゅうか)をつけるまでには、5~8メートルに育つ必要があり、その生長のために水は欠かせません。ただし、その水の多くは雨水でまかなえるものです。

2018040402.jpg
※毬花の中にある黄色い粒が香りと苦みの素、「ルプリン」

ところで、私たち日本人がほぼ毎日食べているお米はどうでしょう。

お米の栽培には、たくさんの水が必要です。
1kgのお米を生産するのに必要な水は、何リットルでしょうか?
3つの中からえらんでください。
ア. 約15リットル(バケツ一杯)
イ. 約200リットル(ドラム缶一杯)
ウ. 約5,000リットル(タンクローリー一台)

答えは、5,000リットルです。
「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」より )

 一日当たり200グラムのお米を食べるとすると、私たち日本人は毎日1,000リットルもの水を消費していることになりますが、それを問題にする人と会ったことがありません。

 こうした数字から考えると、ホップの水消費量などあまり気にする必要はなさそうですね。

 人工のホップ香料が「持続可能」な論拠にはならないわけですから、あとはこのビールがビールとして存在が認められるかどうかだけでしょう。

 庭でホップを耕作している筆者は毎年、夏に収穫した新鮮な毬花をビールに入れていただいています。

2018040404.jpg
※缶ビールに生ホップの味は・・・

 採れたての生ホップの香りと風味は、まさしく格別なもの。他のものに変える必要がまったくないことは言うまでもありません。(水)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
みんなで乾杯!プロースト!!!
「OKTOBERFEST 2018 日本公式サイト」

---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 メトロポリタン美術館はニューヨーク市にある世界最大級の美術館として有名です。

 この美術館ではかねてよりパブリック ドメインに力を入れてきましたが、このたびその利用をさらに推し進めることを発表しました。
 それは所蔵作品のうち画像400万点を無料公開し、商用利用も可能というものです。

日本の浮世絵も!メトロポリタン美術館が400万点の画像を無料公開、商用利用可に
 ニューヨークのメトロポリタン美術館(@metmuseum)は「オープンアクセスコレクション」として、美術館の所蔵物の画像400万点を無料で提供することとなりました。画像は私的利用はもちろん商用利用も可能となっています。
 ダウンロード利用できるコレクションの中にはクロード・モネの「睡蓮」やセザンヌの「りんごの皿」といった有名な芸術作品も含まれています。
IRORIO 遠藤まゆみ 2018年3月15日掲出)

「オープンアクセスコレクション」(The Met)

 この「オープンアクセスコレクション」に該当する作品は、下図のように「パブリック ドメイン(Public Domain)」の表記にゼロ(0)のアイコン( Creative Commons Zero (CC0) icon )が表示されています。

2018040201.jpg
※メトロポリタン美術館 公式サイトより

 この公開により、著名な作品、たとえばカンディンスキーの抽象画やモネの睡蓮、日本画の中のネコが、躍動的なアニメーションで再創造されています。

Open Access at The Met: Animating Artworks in the Collection
(メトロポリタン美術館 2018年1月30日掲出)

DP855289.jpg
※Violett, Vasily Kandinsky (French (born Russia)
metmuseum.org

DP211861.jpg
※猫に蜘蛛図(Cat Watching a Spider)
metmuseum.org

 アート作品を保存・公開するための施設にとどまらず、あらたなクリエイティブを提供する場としての美術館へ。

 メトロポリタン美術館のチャレンジに目が離せません。(水)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
メトロポリタン美術館 公式サイト
https://metmuseum.org/


---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 今年のサクラは開花から満開になるのがとても早く、あわただしい花見シーズンとなりました。

 例年ですと、新入社員の初仕事に花見席の場所取りがありますが、今年は新年度が始まる4月まで、桜の花は持ちそうにありません。

IMG_0936.JPG

 毎年、いつ咲くのか、誰もが気象庁の開花宣言を心待ちにしていますが、こうした恒例行事はいずれ見られなくなると予測する企業があります。

 民間の気象情報会社、ウェザーニュースは毎年、日本各地の桜開花予想を行っており、好評を博しています。

「さくらCh.」
http://weathernews.jp/s/sakura/?fm=pc

 同時に、ウェザーニュースでは今後100年間の開花予想も行っており、その内容は衝撃的です。

地球温暖化でソメイヨシノの開花が遅れ、咲かなくなる地域が出てくる!?
 「種子島や鹿児島の西部では全く開花せず、九州南部、四国南西部、長崎県や静岡県の一部は開花しても満開にならないというシミュレーション結果でした」(福岡市科学館館長の伊藤久徳さん:談)
ウェザーニュース 2018年3月22日掲出)


 このニュースによると、サクラは冬の低温にさらされることで「休眠打破」が起き、花芽が発生し開花するそうです。

 確かに冬の寒さの中で、サクラの枝先には小さな膨らみがいくつもついています。花芽とはあれのことですね。

 もし冬がなくなると、花芽の生長が遅れたりまったくつかないことになり、開花が遅れたり満開まで咲かずに終わることになります。

 厳しい冬より過ごしやすい暖冬は私たちにはうれしくはありますが、植物にとって大問題のようです。

「Sakura Simulator 2009-2110」
http://weathernews.jp/sakura/simulator/#
(※Adobe Flash player が必要)

 このまま地球の温暖化が進行すると、いずれ日本ではサクラを見られなくなる地域も出てくるそうです。

 サクラは海外からの旅行者を引きつける、最大の観光資源になりつつあります。日本の春を象徴する大切な花であるサクラ。何としても守って次世代に引き継いでいきたいですね。(水)


---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育



 二年後に迫った東京オリンピックですが、この冬の平昌オリンピック・パラリンピックが終わったばかりで、まだ実感がわくほどではありません。

 そんな中、東京都の定例会見で小池都知事がある呼びかけを行いました。

小池都知事が定例会見3月23日(全文1) 古い携帯電話を集めて五輪メダルに
小池(VTR):ご自宅で眠っている古い携帯電話であるとか、パソコンなど、中には金、銀、銅、いっぱい詰まっているんですね。でも、5000個作んなくちゃいけないんですよ、金、銀、銅のメダルを。というので、まだ道半ばでございます。もう一度あらためて、ご自宅に、古い、この携帯電話、それから小型家電、転がっていないか、あらためて見てください。
THE PAGE/東京 「小池都知事・定例会見3月23日」2018年3月24日掲出)

 かつて一世を風靡した携帯電話、古くなったパソコンから、オリンピックメダルを作ろうという試み、実はこの呼びかけは昨年から始まっていました。

皆の手で五輪メダル作ろう 北島さん携帯回収呼び掛け
 2020年東京五輪・パラリンピックのメダルに、不要になった携帯電話などの「都市鉱山」を活用する取り組みを盛り上げるため、東京都が21日、都庁内でイベントを開いた。競泳男子平泳ぎで04年アテネ、08年北京両五輪2冠の北島康介さんが登場し「皆さんの手でメダルを作ってもらえたら」と呼び掛けた。
産経フォト 2017年11月21日掲出)

2018032801.jpg

 5000個ものメダルを、しかも価値の高い金、銀を、廃品から取り出せるのでしょうか。誰しもそんな素朴な疑問がわき起こることでしょう。

 ところがこの取り組みは、けっして夢物語ではないのです。過去の当コラムでも、日本に眠る貴金属の鉱脈、「都市鉱山」について取り上げています。

[402]日本にあった!レアメタルの一大鉱脈
 日本はすでに「世界有数の資源大国」になっています。
 「都市鉱山」(URBAN MINE) という言葉をご存知でしょうか。
 産業廃棄物となった携帯電話やコンピュータ、家電製品などから、金やレアメタルを回収する技術が進み、一説によると「日本の都市鉱山には、6,800トンの金、60,000トンの銀など、世界の埋蔵量の一割を超える金属が眠っている」
(「わが国の都市鉱山は世界有数の資源国に匹敵」/独立行政法人 物質・材料研究機構 より)
「できる!」ビジネスマンの雑学 2017年06月05日)

 都市鉱山からメダル5000個分を取り出すのは、金や銀の延べ板や各種金属をインゴットで手配するのに比べて、コスト的にどのくらい安くなるのでしょうか。いえ、ひょっとすると割高かもしれません。

 しかし、日本の資源からメダルが作られることの意義を考えると、やってみる価値はあるかもしれません。
 いえ、こうしたビッグイベントを契機に、都市鉱山の開発がスタートするならば、まさに一石二鳥ではないでしょうか。

 東京オリンピック・パラリンピックで実現が見込まれているものに、公共交通の自動運転、AIの活用、リアルタイムの自動通訳、ネットテレビや4Kテレビの普及など、さまざまな最新技術があります。

 それに比べると携帯電話やパソコンの廃品からメダルを作ることは、決して華やかではありませんが、これこそがどこの国もできなかった究極のリサイクルかもしれませんね。(水)

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■関連リンク
都市鉱山からつくる!「みんなのメダルプロジェクト」
http://www.toshi-kouzan.jp/

---------------------
「できる!」ビジネスマンの雑学 ジャンル別
---------------------
ニュースを読む
出来事
本・雑誌
IT関連

食と料理
教育


サイト内検索
google

今月の新刊
ホイホイわかる 新訂 英語は前置詞だ!
ホイホイわかる 新訂 英語は前置詞だ!
著者/西村 喜久
定価/1100円+税

CD BOOK たったの72パターンでこんなに話せるベトナム語会話
CD BOOK たったの72パターンでこんなに話せるベトナム語会話
著者/欧米・アジア語学センター
定価/1800円+税


幸せをつかむ女(ひと)と逃す女の習慣
幸せをつかむ女(ひと)と逃す女の習慣
著者/里岡 美津奈
定価/1400円+税

TOEIC(R) L&R TEST 990点突破ガイド リーディング編
TOEIC(R) L&R TEST 990点突破ガイド リーディング編
著者/植田 一三:編著  上田 敏子/田岡 千明/岩間 琢磨:著
定価/2100円+税

意見・主張が通る「伝え方」
意見・主張が通る「伝え方」
著者/石田 健一
定価/1500円+税

課長の仕事術
課長の仕事術
著者/麻野 進
定価/1500円+税